培养目标:本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识;掌握本专业知识和技术技能，具有精益求精的工匠精神;面向珠宝玉石行业的贵金属首饰与宝玉石检验员、工艺品雕刻工、贵金属首饰制作工等职业群，能够从事宝玉石检验、宝石琢磨、首饰制作等工作的高素质技术技能型人才。
核心能力:具有使用珠宝检测仪器进行宝玉石检测和鉴定的基本能力;具有运用手绘和jewelCAD制图进行首饰设计的基本能力;具有使用仪器设备进行首饰制作和宝石加工的基本能力;具有运用专业知识从事珠宝商贸和珠宝企业管理的基本能力。
主要课程:宝石学基础、彩色宝石学、有机及玉石学、人工宝石学、钻石鉴定与分级、宝石鉴定仪器、宝玉石综合鉴定、珠宝首饰鉴评、首饰设计与制作、宝石款式设计与加工、饰品编织、jewelCAD制图等。
就业方向:宝玉石检验、贵金属检验、钻石分级、首饰设计、首饰制作、宝石款式设计与加工、珠宝市场营销、珠宝企业经营管理、珠宝个性定制、珠宝首饰评估等。